Omie Sauce Bolognaise Végétale Bio - Par le Chef Thierry Marx, 340g

✓ Le bon goût de la bolognaise en version végétarienne, élaborée avec les conseils du chef Thierry Marx
✓ Praticité : associer avec des pâtes pour un repas complet pour 2 personnes
✓ Sans sucre ajouté, ni ingrédients ultra transformés
✓ Tomates cultivées en plein champs dans le Sud de la France
✓ Lentilles du Tarn et Garonne et carottes françaises

Vers une agriculture régénérative
Nous investissons une partie du chiffre d'affaire de chaque produit pour accompagner les agriculteurs vers des pratiques durables.

Comment avons nous conçu ce produit ?
Une recette gourmande sans ingrédients ultra transformés
La recette que nous avons développée est à base de lentilles blondes, une légumineuse riche en fibres et protéines, pas d'ultra-transformation dans notre bolognaise ! Elles proviennent d'une coopérative du Tarn-et-Garonne, un diagnostic a notamment été réalisé auprès d'un des agriculteurs afin de s'informer des pratiques agricoles employées.
La garantie d'un goût savoureux, c'est aussi grâce à des tomates françaises bio et cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement du Sud-Ouest d'une quinzaine d'agriculteurs.
En plus, aucun ingrédient superflu comme de l'amidon n'est ajouté pour épaissir notre sauce.

De l'ail bio qui vient d'Espagne et non de Chine
Aujourd'hui, pour une question de prix, presque l'intégralité de l'ail dans les produits du marché vient de Chine. Cependant, nous avons choisi de l'ail origine Espagne et bio dont le prix est plus élevé mais garantit une traçabilité et meilleure empreinte environnementale.

Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?
Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus… Le chef défend une vision responsable de l'alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d'affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux.

Et les déchets dans tout ça ?
Pot en verre et capsule en métal à recycler.

Tomate* (62%), lentille blonde* (11%), carotte*, aubergine*, huile d'olive*, poivron rouge*, CELERI*, ail*, sel, poivre*.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes Céleri
Ce produit peut contenir des traces de Gluten, Soja

Pays de fabrication : France

Omie est une marque alimentaire engagée pour rendre désirable et gourmande une alimentation qui prend soin de la planète et des humains.
Ses produits soutiennent l'agriculture régénérative, qui vise la régénération des sols, de l'air, de l'eau et de la biodiversité grâce à des pratiques comme l'absence d'intrants de synthèse, la couverture et la réduction du travail du sol, la diversification des cultures...
Elle propose des recettes sucrée et salée, délicieuses et sans ingrédient ultra transformé.
Elle défend une traçabilité complète et une transparence radicale : origine des ingrédients, répartition de la valeur, rémunération des agriculteurs…
Elle accompagne sur le terrain les agriculteurs dans la mise en place des pratiques régénératives, grâce à son équipe d'ingénieurs agronomes. 1% du prix de chaque produit est reversé à l'accompagnement technique et financier des producteurs, vers l'agriculture régénérative.