Oignon Jaune, Tube de 500g

L'Oignon Jaune est un incontournable en cuisine, reconnu pour sa peau dorée et sa chair ferme. Son goût est à la fois doux et légèrement piquant, il devient sucré et caramélisé à la cuisson.
Riche en antioxydants, vitamines C et B6, il apporte saveur et profondeur à une multitude de plats, crus ou cuits.

- À croquer : finement émincé en salade, pour relever crudités et sauces.

- En cuisson : sauté, rôti, caramélisé, il accompagne viandes, légumes, soupes et sauces.

- En base aromatique : dans les fonds de sauce, bouillons et mijotés.

- En pickles : mariné pour apporter acidité et croquant.

- Grillé ou en rondelles : parfait en garniture sur burgers ou pizzas.

À température ambiante : dans un endroit sec, frais, aéré et à l'abri de la lumière, il se conserve plusieurs semaines.

Au réfrigérateur : déconseillé, car l'humidité peut le faire germer plus vite.

Ne pas congeler : la congélation altère sa texture et son goût.