Norocéan Daurade Royale Bio, Environ 450g

  • Grèce
  • Label Bio AB
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Norocéan
Daurade Royale Bio
Environ 450g
AB Agriculture Biologique Poisson vidé et non écaillé
Origine : Grèce
DLC : jeudi 28 novembre 19
11,49€
(25,53€/Kg)
Sparus aurata

Poisson vidé, non écaillé
Élevée dans le respect du cahier des charges de la production biologique, sa chair est ferme et peu grasse, source d’omega-3, de vitamine D et de minéraux (phosphore, potassium).

La saveur de la dorade est très délicate, il serait dommage de la masquer avec des préparations trop riches en goûts, favorisez plutôt un accompagnement fin et simple pour mettre en avant votre poisson.

Qu’il soit rôti au four, sur un barbecue ou en papillote, un simple filet d’huile d’olive ou de jus de citron suffit pour souligner la délicatesse de sa chair et de son goût


Le cahier des charges européen de l’agriculture biologique garantit que ce bar a été élevé avec un meilleur respect de l’environnement et de votre santé : alimentation contrôlée, respect des écosystèmes marins, faible densité d’élevage, respect du bien être animal, etc. Le respect de cette réglementation est contrôlé chaque année par des organismes de certification indépendants comme Ecocert ou Qualité France.
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Genevieve L. (75)
11/11/2019

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