Nautilus Collection Chair et Pattes Tourteaux du Pacifique, 110g

TOURTEAU du Pacifique 97.8% (20% de chair de pinces, 80% de chair de corps et pattes), eau 2%, sel 0.2%, présence possible de SULFITES.

Ce produit est constitué de 20% de chair de pinces et 80% de chair de corps et pattes.

Le tourteau est pêché au casier, une pratique qui n'endommage pas les fonds marins et respecte les habitats. De plus, les tourteaux ramenés à bord sont d'excellente qualité puisque les crustacés restent vivants dans les casiers. Les crabes sont alors sélectionnés avec soin et décortiqués à la main.

Avec sa chair fine et très iodée, le tourteau est un crabe au goût unique, très prisé des connaisseurs. Il peut être dégusté de différentes manières à commencer en apéritif avec une mayonnaise, dans une délicieuse salade de crabe, en quiche, ou pour la réalisation de savoureux crabe cakes.

A conserver entre 0 et +4°C. Consommer 24h après ouverture
Sortir quelques minutes avant dégustation, prêt à l'emploi
Nautilus Food, 83 Bd du Montparnasse 75006 Paris Tel : +33 1 49 26 00 26 contact@nautilusfood.com