Muscadet Blanc AOC Vignoble de la Foliette Bio, 75cl

La légende raconte qu'au VIème siècle, Saint Martin aurait fondé une abbaye à Vertou, et planté le premier cep de vigne du vignoble du Muscadet !
Il faudra attendre 1926, sous l'impulsion de huit vignerons de la Haye-Fouassière, pour voir apparaitre l'appellation « Muscadet Grand Cru de Sèvre et Maine ». Reconnue auprès de l'INAO en 1936, le Melon de Bourgogne est l'unique cépage reconnu pour la production de Muscadet.

Le bouquet évoque des arômes d'agrumes mûrs parfois presque confits, aux notes d'ananas et de pêche jaune, la bouche, expressive est à la fois structurée et enveloppée. Elle révèle un caractère minéral pierreux et fumé avec une finale fraiche aux notes mentholées.

Ils accompagneront à merveilles la belle gastronomie notamment associé à des poissons nobles, viandes blanches, fromages.