Mowi Pavé de Saumon mi-cuit aux épices thaï, 2 pièces

A déguster chaud ou froid

A la Poêle : 4 min feu doux
Au four Four : 4 min à 160°C
Au Micro-ondes : 30 sec à 750W

Dénomination légale : Préparation de portions de saumon nature cuit et sa couverture d épices
Exploitant : MOWI Boulogne .
Conservation : Entre 0°C et +4°C
Pays de fabrication : France

Sans arêtes

Ingrédients:
Saumon atlantique ASC (97,5%) (Salmo salar élevé en Norvège), sel, couverture d’épices (1%) : Sucre, Noix de coco, farine de riz, sel, poudre d’oignon et d’ail, arômes naturels, extrait de paprika, extrait de piment, persil, citronnelle, gingembre.

Mowi est une entreprise norvégienne spécialisée dans l'élevage et la transformation du saumon.
Fondée en 1964, elle est aujourd'hui le plus grand producteur mondial de saumon atlantique. Toute la chaine de production est maitrisée, de l'élevage des poissons jusqu'à la distribution des produits.
Présente dans plusieurs payse, Mowi met également en avant une aquaculture durable et responsable.

Envie d’évasion culinaire ? Cette recette exotique fera voyager les papilles vers des destinations aussi gourmandes qu’inspirantes…. Chaud ou froid, le saumon traiteur cuit à basse température est un repas tout prêt idéal pour le quotidien ou à incorporer dans une quiche, tarte, cake… Laissez libre court à votre imagination !

Cake salé au saumon (3-4 pers. Temps total : 55 min) :

Ingrédients :
-150 g de saumon Mowi mi-cuit aux épices thaï
-3 œufs
-150 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-10 cl de lait
-10 cl d’huile (tournesol ou olive)
-50–80 g de fromage râpé
-Sel, poivre

Préparation :
1/ Préchauffe le four à 180°C.
2/ Prépare la pâte
-Mélange les œufs + farine + levure
-Ajoute le lait puis l’huile
-Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse
3/ Ajoute la garniture
-Coupe le saumon en morceaux
-Ajoute-le + fromage + assaisonnement
-Mélange
4/ Cuisson
-Verse dans un moule à cake
-Enfourne 35 à 45 minutes

Bonne dégustation !