Mouneyrac Pomme Reinette

Originaire de la Corrèze, Louis Mouneyrac a démarré l'activité en commercialisant des pommes et des poires du Limousin aux anciennes Halles de Paris. Aujourd'hui, Serge et Thierry animent une équipe de professionnels sensibilisés et formés aux valeurs de l'entreprise : éthique du travail, rigueur, qualité du service rendu, etc.
Notre démarche s'appuie sur des hommes, véritables professionnels de la pomiculture, exprimant une forte motivation pour la qualité, la valorisation de leur terroir et le respect des bonnes pratiques agricoles. Artisans essentiels du succès de la marque Mouneyrac, nos partenaires producteurs mettent en adéquation stratégie variétale et typicité du terroir.
Cette marque, véritable repère pour le consommateur est synonyme de qualité, de suivi et exprime une véritable approche gustative.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

- À croquer : nature, de préférence bien mûre, pour apprécier ses arômes complexes.

- En salade : avec des fruits secs, du fromage affiné ou des légumes racines râpés.

- En dessert : en compote, tarte rustique, crumble, pomme au four ou strudel.

- En cuisine : idéale pour accompagner du boudin, du gibier ou en purée avec des plats salés.

- En boisson : en jus artisanal, cidre brut ou vin chaud aux fruits.

La Pomme Reine des Reinettes est une variété ancienne, reconnue pour sa peau fine et rugueuse, vert-jaune striée de rouge.
Sa chair ferme, croquante et juteuse offre une saveur acidulée et parfumée, avec des notes légèrement épicées qui la rendent particulièrement appréciée.
Naturellement riche en fibres, vitamine C, antioxydants et potassium, elle contribue à renforcer l'immunité, faciliter la digestion et apporter une sensation de satiété durable.

À température ambiante : jusqu'à 1 semaine dans un endroit frais et sec.

En cave ou au réfrigérateur : jusqu'à plusieurs semaines, selon la variété, en évitant l'humidité.

Congélation : possible en compote ou en quartiers blanchis, pour tartes et autres préparations.