Mouneyrac Pomme Red Delicious

La Red Delicious est une variété de pomme originaire des United States, apparue à la fin du XIXᵉ siècle.

Elle se reconnaît facilement à sa couleur rouge foncé et à sa forme allongée avec des petites bosses à la base. Sa chair est douce, juteuse et peu acidulée.

C'est une pomme à croquer mais elle sera aussi très bien au four, en tarte, en compote.

Les pommes se conservent assez longtemps si elles sont stockées dans de bonnes conditions.

Au réfrigérateur
Mettre les pommes dans le bac à légumes.

=> Elles peuvent se conserver 2 à 4 semaines.

Les garder entières et non lavées jusqu’au moment de les manger.

À température ambiante
Les placer dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

=> Elles se conservent environ 1 semaine.

Originaire de la Corrèze, Louis Mouneyrac a démarré l’activité en commercialisant des pommes et des poires du Limousin aux anciennes Halles de Paris. Aujourd’hui, Serge et Thierry animent une équipe de professionnels sensibilisés et formés aux valeurs de l’entreprise : éthique du travail, rigueur, qualité du service rendu, etc.
Notre démarche s'appuie sur des hommes, véritables professionnels de la pomiculture, exprimant une forte motivation pour la qualité, la valorisation de leur terroir et le respect des bonnes pratiques agricoles. Artisans essentiels du succès de la marque Mouneyrac, nos partenaires producteurs mettent en adéquation stratégie variétale et typicité du terroir.
Cette marque, véritable repère pour le consommateur est synonyme de qualité, de suivi et exprime une véritable approche gustative.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

Jus de pomme Red Delicious
Ingrédients (2 verres)
-3 pommes Red Delicious
-1/2 citron
-1 petit verre d’eau (facultatif)
-1 cuillère à café de miel (optionnel)

Préparation :
1/ Laver les pommes et les couper en morceaux en retirant le cœur.
2/ Mettre les morceaux dans un extracteur de jus ou un mixeur.
3/ Ajouter le jus du demi-citron pour éviter l’oxydation et apporter un peu de fraîcheur.
4/ Mixer jusqu’à obtenir un jus lisse.

Si le jus est trop épais, ajouter un peu d’eau et mixer à nouveau.
Filtrer si nécessaire et servir bien frais.

Bonne dégustation !