Mouneyrac Pomme Canada Grise

La Pomme Canada Grise est une variété ancienne et rustique, reconnaissable à sa peau épaisse, rugueuse et mate, de couleur gris-brun.
Sa chair jaune-crème, ferme et juteuse, offre une saveur douce et parfumée, avec des notes subtiles de miel et de noisette.
Naturellement riche en fibres, vitamine C, antioxydants et potassium, elle contribue à renforcer l'immunité, favoriser la digestion et apporter une bonne satiété.

À température ambiante : quelques jours si elle doit finir de mûrir.

Au réfrigérateur : jusqu'à 4 à 6 semaines, dans le bac à légumes, pour préserver fraîcheur et fermeté.

En cave fraîche : très bonne capacité de conservation naturelle pendant plusieurs semaines.

Congélation : possible en quartiers ou en compote, pour pâtisseries et smoothies.

Originaire de la Corrèze, Louis Mouneyrac a démarré l'activité en commercialisant des pommes et des poires du Limousin aux anciennes Halles de Paris. Aujourd'hui, Serge et Thierry animent une équipe de professionnels sensibilisés et formés aux valeurs de l'entreprise : éthique du travail, rigueur, qualité du service rendu, etc.
Notre démarche s'appuie sur des hommes, véritables professionnels de la pomiculture, exprimant une forte motivation pour la qualité, la valorisation de leur terroir et le respect des bonnes pratiques agricoles. Artisans essentiels du succès de la marque Mouneyrac, nos partenaires producteurs mettent en adéquation stratégie variétale et typicité du terroir.
Cette marque, véritable repère pour le consommateur est synonyme de qualité, de suivi et exprime une véritable approche gustative.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

- À croquer : ferme et aromatique, pour une collation authentique.

- En salade : associée à des noix, du fromage ou des endives.

- En dessert : excellente en tarte, compote, crumble ou pommes au four.

- En cuisine salée : en accompagnement de gibier, volailles ou en chutney.

- En boisson : en jus maison, smoothie ou associée à d'autres fruits d'automne.