Montorsi Speck Traditionnel, 100g

Ingrédients : viande de porc, sel, épices, arômes naturels, dextrose, fructose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium.

Dénomination légale : MONTORSI LS SPECK 100G IFRESCHI
Exploitant : Agricola Italiana Alimentare SPA Piazzale A. Veronesi 1 SAN MARTINO B.A.
Mode d'emploi : A CONSERVER ENTRE 2°C ET 7°C
Conservation : A CONSERVER ENTRE 2°C ET 7°C
Lieu de provenance : UE
Pays de fabrication : Union Européenne

Speck Tradizionale

Les meilleures cuisses de porc sont désossées et pressées. Le gras excédentaire est éliminé. Les jambons sont ensuite traités pour leur conférer tout leur arôme selon la recette traditionnelle à base d'herbes, d'épices et d'ail. Ils sont ensuite fumés et affinés. Coupé en tranches moyennement fines, le speck libère toutes ses saveurs variées et prononcées.