Montorsi Coppa en Chiffonnade, 100g

Ce produit, typique de la tradition Emilia-Romagna, est obtenu en transformant les longes de porc (muscles du cou), les meilleures coupes de porc. Avant d'être attaché pour créer sa forme cylindrique traditionnelle, il subit un traitement habile, avec du sel et des épices, qui lui donne une saveur finement douce et délicate. Les tranches sont compactes.

Dénomination légale : MONTORSI LS COPPA 100 IF
Exploitant : Agricola Italiana Alimentare SPA Piazzale A. Veronesi 1 37036 SAN MARTINO B.A. Italie
Conservation : A conserver au frais entre 2° et 5°
Lieu de provenance : UNION EUROPÉENNE
Pays de fabrication : Union Européenne

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viande de porc, sel, dextrose, antioxydants: ascorbate de sodium; épices et plantes aromatiques, conservateur: nitrate de potassium-nitrite de sodium; arômes.