Mirabelle, Sachet de 250g

- À croquer : nature, en collation ou au petit-déjeuner.

- En pâtisserie : en tartes, clafoutis, crumble, confitures ou compotes.

- En salade de fruits : avec d'autres prunes, pêches ou fruits rouges.

- En version salée : en accompagnement de viandes blanches ou de foie gras.

- En conservation : en bocaux, à l'eau-de-vie, ou en sirop pour l'hiver.

À température ambiante : quelques jours seulement, à consommer rapidement après achat.

Au réfrigérateur : dans le bac à légumes, jusqu'à 5 jours.

Congélation : possible, dénoyautées, pour les compotes, tartes ou confitures.

La Mirabelle est une petite prune dorée, ronde, à la peau fine et lisse, principalement cultivée dans l'Est de la France, notamment en Lorraine. Sa chair juteuse, sucrée et parfumée révèle des notes subtiles de miel et d'amande, ce qui en fait un fruit particulièrement apprécié en saison, entre août et septembre.
Riche en fibres, vitamine C, provitamine A et en antioxydants, la mirabelle est à la fois gourmande et bénéfique pour la digestion.