Minervois rouge AOP Château La Negly, 75cl, , prix : 8,67€/L
Minervois rouge AOPMinervois rouge AOP Château La Negly, 75cl
75cl
Cuvée AmbrineAnnée : 2024Nouveauté
6,50€
8,67€/L
Sélection de votre sommelier
J'ai choisi ce vin parce qu'il possède une concentration exceptionnelle, se terminant sur des tanins suaves parfaitement mûrs. Il s'accorde avec une bécasse à la ficelle et ses toasts, un boeuf bourguignon, un Epoisse AOP ou Camembert au lait cru AOP.
Bon à savoir
Le Château La Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape, l'un des lieux les plus ensoleillés de France où se croisent 13 vents en son ciel. La Clape, ancienne île rattachée au continent depuis le XIVème siècle, est un florilège de sols sur lesquels chaque cépages trouvent son bonheur. Au début des années 1990, Jean Paux-Rosset et son épouse héritent de ce domaine familial et le métamorphosent totalement dans les décennies qui suivent. En 1992, la famille Paux-Rosset a insuflé un nouvel essor à la Négly, elle oriente définitivement le château vers une stratégie très qualitative et ambitionne de produire des vins incontournable en Languedoc. Le mode de culture est modifié en préservant l'environnement et les vignes sont réencépagées pour la plupart.Mentions sanitaires
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »
Dégustation
Robe rouge rubis intense. Le nez associe des arômes de framboise noire, liqueur de mûre, minéraux, violette et café expresso à des notes boisées envoûtantes. Ce vin velouté, enveloppant et voluptueux, se répand en bouche et tapisse les coins les plus difficiles à atteindre du palais.
Bon à savoir
Le Château La Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape, l'un des lieux les plus ensoleillés de France où se croisent 13 vents en son ciel. La Clape, ancienne île rattachée au continent depuis le XIVème siècle, est un florilège de sols sur lesquels chaque cépages trouvent son bonheur. Au début des années 1990, Jean Paux-Rosset et son épouse héritent de ce domaine familial et le métamorphosent totalement dans les décennies qui suivent. En 1992, la famille Paux-Rosset a insuflé un nouvel essor à la Négly, elle oriente définitivement le château vers une stratégie très qualitative et ambitionne de produire des vins incontournable en Languedoc. Le mode de culture est modifié en préservant l'environnement et les vignes sont réencépagées pour la plupart.Dégustation
Robe rouge rubis intense. Le nez associe des arômes de framboise noire, liqueur de mûre, minéraux, violette et café expresso à des notes boisées envoûtantes. Ce vin velouté, enveloppant et voluptueux, se répand en bouche et tapisse les coins les plus difficiles à atteindre du palais.Mentions sanitaires
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