Mercurey Blanc AOC Château de Santenay, 75cl

Sur les hauteurs du village de Santenay, se dresse le Château, majestueuse demeure seigneuriale des IXe XIIe et XVI siècles. La propriété du Château de Santenay n'a cessé au fil des ans de développer la diversité de sa production toujours basée sur les nobles cépages bourguignons. Le domaine viticole couvre environ 98 hectares de vignes et s'affirme comme un des plus importants de la grande Bourgogne. Le vignoble s'étend sur plusieurs appellations qui lui permettent ainsi d'offrir un large éventail de produits.

Dénomination légale : Mercurey Blanc Château de Santenay
Exploitant : CVA CIE DES VINS 21200 BEAUNE
Mode d'emploi : Température de dégustation : 11° - 13°C
Conservation : conseils de garde : 2 à 5 ans
Pays de fabrication : France

Robe jaune pâle, lumineuse. Nez riche en minéralité, arômes très frais d'agrumes, agrémentés d'une discrète touche florale. Frais et tonique en bouche, où moelleux et acidité s'équilibrent bien. Sa persistance arômatique, qui se termine, elle aussi, sur une note minérale, est vraiment intéressante. A déguster sur un feuilletés d'écrevisses aux asperges de Provence
Température idéale de service : 10-11°C