Menthe, Sachet de 30g

La menthe est une plante aromatique aux feuilles vertes, dentelées et très parfumées, connue pour sa fraîcheur caractéristique et son goût légèrement mentholé. Elle est très utilisée en cuisine, en boisson et en infusion pour apporter une note rafraîchissante et tonique.
Riche en antioxydants et en huiles essentielles, la menthe est également reconnue pour ses bienfaits digestifs.

- À croquer : fraîche, seule ou en accompagnement de plats, salades ou desserts.

- En infusion : pour une boisson chaude ou glacée rafraîchissante.

- En cuisine : dans les sauces, taboulé, plats sucrés-salés, cocktails (mojito, thé à la menthe).

- En pâtisserie : dans les sorbets, glaces, mousses ou coulis.

- Mixée : en smoothie, pesto de menthe ou vinaigrette aromatique.

À température ambiante : à garder dans un verre d'eau, à l'abri de la lumière directe, pour quelques jours.

Au réfrigérateur : enveloppée dans un papier humide et placée dans un sac perforé, elle se conserve 5 à 7 jours.

Congélation : possible en feuilles entières ou hachées, idéale pour une utilisation future en cuisine.

Séchage : Suspendre les tiges à l'envers, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.