Melon Vert, 1 pièce

Le melon vert se reconnaît à sa chair vert pâle à vert clair, juteuse et sucrée, enfermée dans une peau lisse ou finement brodée, selon la variété.
Moins courant que le melon charentais, il offre une saveur douce et rafraîchissante, très appréciée en été.

- En tranches fraîches, seul ou en salade de fruits

- Associé au jambon cru pour un mélange sucré-salé irrésistible

- Mixé en soupe froide, smoothie ou granité

- En brochettes apéritives avec fromage ou crevettes

Conseil : choisissez un melon bien parfumé et lourd en main • signe de maturité et de richesse en jus.

À conserver à température ambiante s'il n'est pas encore mûr

Une fois coupé : à garder au réfrigérateur (dans un film alimentaire ou une boîte hermétique), à consommer sous 2-3 jours