Mastrad Kit à tempérer Chocolat
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Mastrad
Kit à tempérer Chocolat
24,90€
Produit arreté
Grâce au kit à tempérer, réaliser des formes en chocolat n'a jamais été aussi simple !
A l'image des plus grands pâtissiers, le tempérage est une étape indispensable pour réaliser des chocolats brillants et lisses, en leur assurant une plus grande durée dans le temps. Or, le tempérage requiert l'utilisation de casseroles volumineuses...
Avec ce kit complet, il est désormais possible de tempérer son chocolat directement au micro-ondes ! Ce dernier comprend :
- un bol à tempérer, idéal pour suivre les trois étapes du tempérage (fonte/cristallisation/façonnage)
- 3 moules demi-étoiles de 3 tailles différentes
- un pinceau à pâtisserie en silicone avec son fourreau parfait pour ébarber
- un livret indispensable pour comprendre comment bien tempérer le chocolat
A l'image des plus grands pâtissiers, le tempérage est une étape indispensable pour réaliser des chocolats brillants et lisses, en leur assurant une plus grande durée dans le temps. Or, le tempérage requiert l'utilisation de casseroles volumineuses...
Avec ce kit complet, il est désormais possible de tempérer son chocolat directement au micro-ondes ! Ce dernier comprend :
- un bol à tempérer, idéal pour suivre les trois étapes du tempérage (fonte/cristallisation/façonnage)
- 3 moules demi-étoiles de 3 tailles différentes
- un pinceau à pâtisserie en silicone avec son fourreau parfait pour ébarber
- un livret indispensable pour comprendre comment bien tempérer le chocolat
Lavage d’un coup d’éponge ou au lave-vaisselle
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