Marius, L'Épicerie Inspirée Safran en Filaments, 0,8g

Si délicat et pourtant si parfumé, un tout petit peu suffit.

Ces filaments de safran sont en fait les stigmates d'une fleur aux pétales mauves. Leur récolte minutieuse en font l'épice la plus précieuse au monde.

Ils donnent aux mets un goût incomparable et une superbe couleur jaune orangé !
On le reconnait dans la paella et la soupe de poissons notamment.
Il peut aussi parfumer l'eau de cuisson d'un riz, et les desserts, les crèmes brûlées, pana cotta, les compotes

Safran en filaments

Pays de fabrication : France