Margaux AOC Château Desmirail, 75cl

S'il n'est pas rare qu'un vignoble porte le nom d'un ancien propriétaire, comme c'est le cas de Desmirail.
Ce qui est singulier, à Desmirail, c'est que la propriété ne porte pas le patronyme du propriétaire initial, Marguerite Rauzan du Ribail, mais de son époux Jean-Baptiste Desmirail. Desmirail, se singularise également par ses bâtiments en bord de la D2 (célèbre route des châteaux du Médoc) outre une élégante chartreuse du XVIIIème siècle le visiteur peut admirer un cuvier gravitaire dit médocain (de la fin du XIXème siècle) lequel est un des rares à être dans un excellent état de conservation.

Les vins du Château Desmirail gagnent souvent à être décantés une ou deux heures avant dégustation. Ils se plaisent en compagnie d'un baron d'agneau rôti, d'un canard aux cerises ou d'un poisson apprêté au vin rouge. Ils aiment les fromages moelleux comme le reblochon et le saint nectaire.