Mangoustan

Le mangoustan est un fruit tropical rond à la coque violette épaisse.
A l'intérieur, sa chair est blanche, tendre, juteuse et très parfumée.
Son goût est doux et légèrement acidulé, souvent décrit comme un mélange de litchi, pêche et ananas.

C'est une fruit très apprécié pour sa fraicheur et sa finesse.

Mangoustan entier :
- à température ambiante : il se conserve 2 à 4 jours
- au frigo (dans le bac fruits) : il se conserve 1 à 2 semaines

Mangoustan coupé :
Dans une boite hermétique au frigo, il se conserve 2 à 3 jours

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

1/ Salade mangoustan, crevettes, citron vert
Ingrédients :

-6/8 mangoustans
-crevettes cuites décortiquées
-concombre ou avocat en dé
-jus de 1/2 citron vert
-1 filet d'huile d'olive
-sel, poivre, coriandre

2/ Verrine mangoustan :
Ingrédients :

-la chair de 6/8 mangoustans
-2 yaourts nature ou grec
-miel
-granola ou noix