Maison Vassout Fruits Pomme Rubinette

La Pomme Rubinette est une variété issue du croisement entre la Golden Delicious et la Cox's Orange Pippin.
Elle se distingue par sa petite taille, sa peau fine jaune doré nuancée de rouge orangé, et sa chair ferme, croquante et très aromatique.
Son goût est particulièrement équilibré, à la fois sucré, acidulé et parfumé, avec des notes de miel et d'agrumes.
Naturellement riche en vitamine C, fibres et antioxydants, elle est idéale pour une alimentation saine et gourmande.

À température ambiante : quelques jours, si elle est consommée rapidement.

Au réfrigérateur : jusqu'à 2 à 3 semaines dans le bac à légumes pour conserver sa fraîcheur et son croquant.

Congélation : possible en quartiers ou en compote, pour desserts ou préparations sucrées.

Astuce : éviter les chocs, car sa peau fine la rend plus fragile que d'autres variétés.

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- À croquer : nature, pour savourer son goût intense et rafraîchissant.

- En salade : avec du fromage, des noix ou des légumes croquants.

- En dessert : parfaite en tarte, crumble, compote ou gâteau moelleux.

- En cuisine salée : en accompagnement de volailles, viandes blanches ou fromages affinés.

- En jus ou smoothie : pour une boisson naturellement sucrée et fruitée.