Maison Montfort Foie gras de canard cru qualité extra éveiné surgelé, Barquette de 450g

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Maison Montfort
Foie gras de canard cru qualité extra éveiné surgelé
Barquette de 450g
10 parts. Déjà éveiné, il est idéal pour préparer votre terrine en toute simplicité

Nutri-Score D
Cagnottez 3,88 €
25,89€
(57,53€/Kg)
Produit arreté
Foie gras de canard cru éveiné
Canard né et élevé en France
Valeur énergétique560Kcal 2306Kj
Matières grasses58g
(dont acides gras saturés)26g
Glucides1,9g
(dont sucres)1,2g
Protéines7,2g
Sel0,07g
Ce foie gras cru de qualité Extra, la meilleure du marché, est issu de canards nés et élevés en France.
Il a été surgelé afin de préserver tout son goût et sa texture, avec une fonte limitée à la cuisson.
Il est idéal pour cuisiner votre terrine selon vos goûts, ou en escalopes.

Déjà éveiné, il est parfait pour préparer votre terrine en toute simplicité
Pour vous proposer les meilleurs produits, fruits de sa créativité et de son savoir-faire respectueux des méthodes de fabrication traditionnelles, Maison Montfort s’est construite sur quatre valeurs fondamentales

L’EXIGENCE
La culture de l’exigence commence dès la sélection des produits pour en assurer la qualité, la traçabilité et la transparence.

En spécialiste, Maison Montfort s’appuie sur des critères extrêmement rigoureux pour choisir les foies gras et la viande de canard que ses artisans viendront sublimer.

Ces derniers sont certifiés « Origine France » et bénéficient le plus souvent de la certification IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).


LA GASTRONOMIE
Maison Montfort veux offrir le meilleur et s’associe aux plus grands noms de la gastronomie pour remplir sa vocation.

La Maison a ainsi ouvert ses portes à l’enthousiasme de Jean-Luc Danjou (Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’École du Foie Gras) pour imaginer des recettes uniques, subtiles et hautes en saveur.

Sortie de ses mains, chaque création devient gage d’excellence.


L’ÉLÉGANCE
La présentation de chaque recette est tout aussi essentielle que la texture et la saveur des produis issus de la Maison Montfort. C’est ce qui permet à une belle institution d’être reconnaissable.

Maison Montfort développe de nouveaux emballages sobres, originaux et épurés. Autant d’écrins symboles d’innovation et facile à identifier.


LA CRÉATIVITÉ
Maison Montfort est animée par un profond désir d’innover et de se réinventer continuellement.

C’est ainsi que les cuisines se métamorphosent chaque jour en véritables ateliers de création destinés à transporter les artisans audacieux loin des sentiers battus.

Chaque recette proposée devient alors une composition originale, pleine de surprises et de caractère.
Dénomination légale : foie gras de canard cru extra éveiné surgelé
Exploitant : Euralis gastronomie boulevard de l'Europe 64230 Lescar
Mode d'emploi : A cuire en terrine selon informations sur le pack
Conservation : -18 °
Pays de fabrication : France
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
A cuire en terrine
nutriscore D

Qu'est-ce que le Nutri-Score ?

Le Nutri-Score est le logo choisi par le Ministère de la Santé pour vous informer sur la qualité nutritionnelle d'un produit en le positionnant sur une échelle à 5 niveaux associant des lettres allant de A à E, et des couleurs allant du vert foncé au rouge.


C'est une façon de vulgariser les informations nutritionnelles pas toujours simples à décoder.


Comment est-il calculé ?

Le calcul du Nutri-Score mis au point par des équipes de recherches internationales tient compte:


  • Des nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes)
  • Des nutriments à limiter (énergie, calories, acides gras saturés, sucres et sel).

Après ce calcul, les produits obtiennent un score entre A et E. Les produits A sont les meilleurs pour votre santé, les produits E sont les moins bons.


Attention, cela ne signifie pas qu'il ne faut pas consommer de produits avec un score E. Par contre cela signifie qu'il faut éviter d'en consommer trop.


Quels sont les produits concernés ?

Tous les produits transformés et les boissons sont concernés par le Nutri-Score. En revanche, les produits non transformés tels que les fruits, les légumes, le poisson ou la viande fraîche ne sont pas concernés. De même que les boissons alcoolisées, les herbes aromatiques, le thé, le café ou encore les levures.


L'application du Nutri-Score est facultative, elle repose sur le volontariat des entreprises de l'agroalimentaire et des distributeurs.


C'est pourquoi il n'apparaît pas sur certains packs produits et c'est également la raison pour laquelle houra a développé un partenariat avec Open Food Facts.


Ce partenariat vous permet d'avoir accès à l'information nutritionnelle et au Nutri-Score des produits, même si celui-ci n'est pas indiqué par la marque.



« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » www.mangerbouger.fr
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