Maison de la Glace Sorbet Clémentine de Corse, 400g

Jus de Clémentine Corse (50%), eau, sucre, sirop de glucose déshydraté, sirop de sucre inverti cristallisé,
dextrose, gélifiant (gélatine bovine), épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de
cellulose), protéine de LAIT.
Fabriqué dans un atelier manipulant des fruits à coque, du lactose, du gluten, des œufs, du soja et de
l'arachide

Dans un secteur alimentaire de plus en plus exigeant, notre mission principale est de fournir des produits sûrs et d'une qualité irréprochable.
Afin de vous garantir cela, chaque étape de production est contrôlée conjointement par les services production et qualité :
en sélectionnant soigneusement nos matières premières
en garantissant une traçabilité rigoureuse de la réception de nos matières premières à la livraison du produit
en maîtrisant la chaîne du froid
en effectuant de multiples contrôles au cours de la fabrication

Des fruits, des couleurs, du soleil !
Etre fabricant de glace à Marseille c'est bénéficier du plus bel ensoleillement des villes de France où la consommation de glaces et sorbets fait partie de notre vie de tous les jours. Quoi de plus agréable que de déguster un bon sorbet Maison de la Glace face à la mer méditerranée et sous un beau soleil ?

Des ingrédients gourmands !
Nous achetons une grand majorité de nos matières premières directement aux importateurs puisque notre ville est la porte d'entrée d'ingrédients indispensables dans la composition de nos produits : Noisettes de Turquie ou d'Italie, amandes de Californie ou d'Espagne, sucre de canne des Caraîbes, Cacao du Brésil ou Sao Tome…

Le vrai goût du fruit !
La Provence n'est-elle pas connue pour être le verger de la France ? Et bien c'est de Provence ou de la vallée du Rhône que proviennent nos fruits. Notre site de production est localisé à l'intérieur du marché des fruits et légumes de Marseille (MIN des Arnavaux) où se concentrent de nombreux grossistes et importateurs sans oublier le marché paysans qui réunit chaque matin nos producteurs locaux. Ainsi, nous utilisons toujours des fruits frais de saison lorsque cela est possible pour élaborer nos sorbets aux caractéristiques uniques.

Sortir le produit du congélateur 5 min avant dégustation afin d'en apprécier tous les arômes
A déguster en l'état.
Ne jamais recongeler le produit s'il a été décongelé

SARL ALFAGEL - MAISON DE LA GLACE
ZA La Burlière
38 rue Simone Veil 13530 Trets
Tél : +33 (0)4 91 31 74 88
www.maisondelaglace.com

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.