Mademoiselle Pomelo Rouge, 1 Pièce

"Seuls les meilleurs agrumes méritent de porter le nom de Mademoiselle" .
Les différentes étapes de production, de la plantation à la récolte, s'engagent à protéger et préserver l'environnement.

Le Pomelo Star Ruby est une variété d’agrume très appréciée pour sa chair rouge rosée, juteuse et parfumée, ainsi que pour sa peau lisse et fine de couleur jaune orangé à rosée.
Sa saveur est douce, légèrement acidulée et subtilement amère, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
Naturellement riche en vitamine C, antioxydants, fibres et potassium, il favorise l’immunité, la digestion et contribue à une alimentation tonique et équilibrée.

- À croquer : en quartiers, pour une dégustation fraîche et désaltérante.

- En salade : avec des crevettes, de l’avocat ou des jeunes pousses.

- En dessert : en carpaccio, salade de fruits, tarte ou sorbet.

- En jus : pour un petit-déjeuner vitaminé et légèrement acidulé.

- En cuisine salée : pour relever des plats de poisson, de volaille ou de canard.

Mocktail Pomelo & Menthe :
Ingrédients (pour 2 verres) :
-1 pomelo (ou 200 ml de jus de pomelo)
-1 citron vert
-1 cuillère à café de miel ou sirop d’agave (facultatif)
-150 ml d’eau pétillante
-Quelques feuilles de menthe fraîche
-Glaçons

Préparation : 5 min
1/ Presser le pomelo et le citron vert pour obtenir le jus.
2/ Mélanger le jus avec le miel ou sirop d’agave jusqu’à dissolution.
3/ Ajouter l’eau pétillante et remuer doucement.
4/ Remplir les verres de glaçons.
5/ Ajouter quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur.
6/ Servir immédiatement, décoré d’une rondelle de citron ou d’un petit segment de pomelo.

Bonne dégustation !

À température ambiante : jusqu’à 5 jours, dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : jusqu’à 2 à 3 semaines dans le bac à légumes, pour préserver sa fraîcheur.

Congélation : possible en quartiers pelés ou en jus, pour une utilisation dans desserts ou boissons.