Les Paysans Bio Potimarron Bio, 1 Pièce

Le Potimarron est une courge d'automne-hiver reconnaissable à sa forme arrondie et légèrement aplatie, de couleur rouge orangé vif.
Sa chair jaune à orangée, dense et fondante, développe une saveur douce, sucrée et légèrement farineuse, avec des notes rappelant la châtaigne.
Sa peau fine est également comestible après cuisson, ce qui le rend pratique à cuisiner.
Il est naturellement riche en bêta-carotène (provitamine A), fibres, vitamine C, potassium et antioxydants, favorisant la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !

- En soupe : velouté onctueux, seul ou associé à des épices comme le curry ou la muscade.

- En purée : nature, avec un peu de beurre, ou mélangée à des pommes de terre.

- Rôti au four : en quartiers, avec des herbes et un filet d'huile d'olive.

- En gratin : associé à du fromage ou une crème végétale.

- En dessert : dans des gâteaux, muffins, tartes ou flans sucrés.

À température ambiante : dans un endroit frais et sec, jusqu'à 1 à 2 mois entier et non entamé.

Au réfrigérateur : une fois découpé, jusqu'à 4 à 5 jours, bien emballé dans un film alimentaire ou une boîte hermétique.

Congélation : possible en cubes crus ou cuits, pour une utilisation en soupe, purée ou gratin.