Les Paysans Bio Pomme de Terre Bio, Filet de 1,5kg

La pomme de terre Allians est une variété à chair ferme, très prisée pour sa forme allongée et régulière, sa peau fine jaune doré, et sa chair jaune soutenu. Elle conserve une excellente tenue à la cuisson et offre une saveur délicate, légèrement beurrée, très appréciée des fins gourmets.
Source de glucides complexes, fibres et minéraux, elle est idéale pour une cuisine quotidienne aussi bien que raffinée.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !

- À croquer : cuite à l'eau ou vapeur, parfaite en salade avec échalote et herbes fraîches.

- En cuisson : excellente sautée, rissolée ou en poêlée campagnarde.

- En accompagnement : pour viandes blanches, poissons, œufs ou légumes.

- En plat mijoté : se tient très bien dans les tajines, ragoûts ou plats en sauce.

- En version raffinée : confite au four ou en écrasé avec huile d'olive ou beurre noisette.

À température ambiante : dans un endroit sec, frais, sombre et bien ventilé, elle se conserve plusieurs semaines.

Au réfrigérateur : déconseillé (risque de transformation de l'amidon en sucre).

Ne pas congeler crue : congélation possible après cuisson (purée, plat cuisiné).