Les Paysans Bio Poire Guyot, Barquette de 4 pièces

La poire Guyot est une variété d'été précoce, cueillie dès juillet, appréciée pour sa chair blanche, fine, très juteuse et sa saveur sucrée légèrement acidulée.
Sa peau vert-jaune, parfois tachetée, cache un fruit délicat et parfumé, à consommer rapidement une fois mûr. Elle est idéale crue, en dessert ou dans des recettes sucrées-salées.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !

- Crue : à croquer nature, en quartiers dans une salade de fruits, ou en accompagnement d'un plateau de fromages (bleu, comté, chèvre…).

- En pâtisserie : tarte aux poires, moelleux, clafoutis, poires pochées à la vanille ou au vin rouge.

- En version sucrée-salée : en salade avec noix, roquette, jambon cru, ou dans un sandwich ou une pizza sucrée-salée.

À température ambiante : quelques jours pour finir de mûrir si elle est encore ferme.

Au réfrigérateur : une fois mûre, à conserver dans le bac à légumes, entière ou coupée (dans une boîte hermétique). Se garde 3 à 5 jours.

Congélation : épluchez, coupez en tranches, citronnez légèrement, puis congelez. Parfait pour compotes, sorbets ou gâteaux.