Les Paysans Bio Courgette Bio, Filet de 500g

La courgette est un légume-fruit de la famille des cucurbitacées, récolté jeune, avant maturité complète. Sa peau fine, de couleur verte (parfois jaune selon la variété), renferme une chair tendre, légèrement sucrée et très digeste.
Peu calorique, riche en eau et en fibres, la courgette est également une bonne source de vitamines C, B9 et de minéraux comme le potassium et le magnésium. Très polyvalente, elle s'intègre aussi bien dans des plats froids que chauds.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !

- Grillée ou poêlée : En rondelles ou en bâtonnets, assaisonnée d'huile d'olive, ail et herbes.

- Farcie : Vidée et garnie de viande, riz, quinoa ou légumes pour un plat complet.

- En gratin : Mélangée à du fromage, de la béchamel ou des œufs pour un gratin fondant.

- En soupe : Mixée avec pommes de terre et oignons pour une crème onctueuse.

- Crue : Râpée ou en fines lamelles dans les salades, avec un filet de citron.

- En pâtisserie : Oui ! Râpée, elle remplace une partie du beurre dans des gâteaux pour plus de légèreté.

Conservez la courgette dans le bac à légumes du réfrigérateur, non lavée, de préférence dans un sachet en papier ou un torchon.

Température idéale : entre 8°C et 10°C.

À consommer dans les 5 à 7 jours suivant l'achat pour préserver sa fermeté et sa fraîcheur.

Évitez de la couper à l'avance ; une fois entamée, enveloppez-la dans un film alimentaire ou une boîte hermétique, et consommez-la sous 1 à 2 jours.