Les Paysans Bio Champignon Blanc Bio, Barquette de 200g

Le champignon de Paris blanc est le plus consommé des champignons. De forme ronde avec un chapeau lisse et blanc, il possède une chair ferme, douce et légèrement parfumée. Son goût délicat s'adapte à une multitude de préparations, aussi bien crues que cuites.
Peu calorique, il est riche en fibres, en protéines végétales, en vitamines B (notamment B2 et B3) et en minéraux comme le potassium et le phosphore. Il constitue un excellent allié dans une alimentation équilibrée.

- À croquer : cru, tranché finement en salade avec un filet de citron.

- À la poêle : sauté à l'ail, au persil ou avec une noisette de beurre.

- En farce : dans des feuilletés, tourtes, ou en accompagnement de viandes.

- En garniture : pour pizzas, quiches, omelettes ou gratins.

- En soupe : mixé avec une pointe de crème pour un velouté onctueux.

Au réfrigérateur : dans leur barquette d'origine ou un sachet en papier, jusqu'à 4 à 5 jours.

À température ambiante : déconseillé, ils s'altèrent rapidement.

Congélation : possible après cuisson (sautés ou blanchis), pour une utilisation en plats mijotés ou sauces.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !