Les Paysans Bio Artichaut Poivrade Bio, 1 Pièce

L'Artichaut Poivrade est une petite variété d'artichaut tendre, reconnaissable à sa taille compacte, ses feuilles violettes serrées et son cœur délicat.
Sa chair fine et fondante offre une saveur douce et légèrement noisettée, moins fibreuse que les grandes variétés.
Il est naturellement riche en fibres, vitamine C, antioxydants et minéraux (potassium, magnésium), contribuant à la digestion, à la santé hépatique et à l'équilibre nutritionnel.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !

- À la vapeur : pour conserver toute sa tendreté et sa saveur.

- Poêlé ou sauté : avec ail, huile d'olive et herbes aromatiques.

- En salade : précuit et refroidi, assaisonné d'huile d'olive et de citron.

- En gratin : avec crème légère et fromage râpé pour une préparation gourmande.

- En soupe ou velouté : mixé pour une texture onctueuse et parfumée.

Au réfrigérateur : jusqu'à 5 à 7 jours, dans le bac à légumes, idéalement enveloppé dans un linge humide.

À consommer rapidement : car il se dessèche rapidement une fois cueilli.

Congélation : possible après cuisson à la vapeur ou blanchiment, pour une utilisation future en gratin ou poêlée.