Les Paysans Bio Ail Blanc bio, Filet de 3 têtes

Excellent condiment, indispensable dans une bonne salade. A tester : la purée d'ail, cuire les têtes, extraire la chair onctueuse, marier avec l'huile d'olive, sel et poivre et étaler sur des toasts pour l'apéritif. L'ail est un bon régulateur de la circulation sanguine ; outre le soufre qui lui donne son arôme, il contient de l'iode et de la silice.
Pour les inconditionnels de l'ail qui craignent pour leur haleine, il suffit de mâcher du persil, ou de croquer des grains d'anis ou de café.

Conservation : l'ail n'a pas besoin d'être réfrigéré, d'ailleurs son odeur se transmettrait aux autres aliments. Il se conserve plusieurs mois à l'air ambiant dans un endroit sec, bien aéré, froid ou tempéré.
>> Le saviez vous ? La saveur de l'ail n'apparaît que lorsqu'il est coupé, écrasé ou haché. La rupture des membranes de l'ail libère des substances qui deviennent actives à l'air libre. L'intensité de la saveur dépend de la façon dont on coupe l'ail, ainsi plus il est coupé finement, plus sa saveur sera prononcée.

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !