Les Paysans Bio Ail Blanc Bio, Filet de 250g

Du bio, rien que du bio !
En France et dans d'autres contrées, nous sommes des Paysans Bio attachés aux valeurs paysannes respectueuses de nos terres, de la saisonnalité et de la qualité. Nous nous réunissons aujourd'hui par région et par pays autour d'un projet commun, celui de mettre en avant nos terroirs et de produire du bio , bon et local.

Nous sommes des producteurs passionnés qui ne récoltent que des fruits et légumes bio cultivés en pleine terre . C'est pour cela qu'ils sont bons !

À température ambiante : dans un endroit sec, sombre et bien ventilé, plusieurs semaines à plusieurs mois.

Au réfrigérateur : déconseillé, car l'humidité favorise la germination et altère la texture.

Congélation : possible en gousses épluchées ou hachées, pour une utilisation rapide en cuisine.

L'Ail Blanc est un condiment incontournable en cuisine, facilement reconnaissable à sa tête ronde composée de gousses enveloppées d'une peau blanche à ivoire.
Son goût puissant, légèrement piquant et très aromatique en fait un ingrédient de base dans de nombreuses préparations salées.
Riche en composés soufrés, en vitamines B6 et C, en antioxydants et en minéraux (comme le manganèse et le sélénium), l'ail est reconnu pour ses vertus antibactériennes, cardioprotectrices et immunostimulantes.

- À croquer : haché ou pressé dans des vinaigrettes, sauces ou tartinades.

- En cuisson : revenu, rôti, confit ou mijoté, il parfume sauces, viandes, légumes ou plats en sauce.

- En marinade : pour relever viandes, poissons ou légumes grillés.

- En condiment : utilisé entier en chemise (avec la peau), ou en purée d'ail.

- En infusion : pour ses bienfaits santé, notamment en cas de maux hivernaux.