Les Fruitières Du Vallon De Sancey Cancoillotte Ail 12%MG du Vallon de Sancey - Lait de vache pasteurisé, 240g

LAIT écrémé caillé, eau, BEURRE 14%, ail 1.3%, sel, sels de fonte (di,tri,polyphosphate de sodium), E221, E228

Cancoillotte fabriquée artisanalement par les Fruitières du Vallon de Sancey le Long à partir du metton qu'ils font eux-même dans une cuve à Comté à partir du lait à Comté (écrémé à 100%) des producteurs de la coopérative.
Cette méthode artisanale est d'ailleurs la dernière à exister telle quelle en Franche-Comté!

Cancoillotte traditionnelle issue de lait de troupeaux de vaches Montbéliardes du Vallon de Sancey exclusivement nourries d'herbe des pâturages et de foin.
Le metton est fabriqué puis affiné sur la coopérative pour être ensuite transformé en cette cancoillotte . Il n'y a plus qu'a déguster !

Exploitant: Les Petite laiteries - Traditions Terroirs 7 rue de la grange Laidet 79000 NIORT