Leguelier Paleron de Boeuf, environ 400g

Champion de la polyvalence gastronomique : le paleron de boeuf !

Il y a tant de manières de le préparer que vous ne trouverez pas d'autre morceau adapté à préparer tant de plat. Il a sa place en cuisson longue dans le pot-au-feu, poêlé pour le griller et le mettre dans un boeuf bourguignon ou autres plats braisé. Il se grille aussi en steak et même au barbecue. Enfin, au four il fait un très bon rôti. Pour les deux derniers cas vous prendrez soin de retirer la bande nerveuse centrale après la cuisson.

Paleron boeuf origine France
Conserver au frais entre 0°C et 4 °C
Le Gue'lier ZI Gellainvile 4 avenue Gustave Eiffel 28630 Gellainville.
Tel : 02 37 34 06 60 - contact@leguelier.fr

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Paleron Boeuf origine France