Le Prince de Paris Jambon Blanc Cuit Artisanal Le Dernier Véritable de Paris, 4 tranches - environ 250g

Jambon de porc frais français, sel de Guérande, glucose, sucre, conservateurs: E250 et E252, antioxydant: E316.

Attachée à la perpétuation du goût dans la gastronomie française, la société Doumbéa s'est spécialisée dans un produit typique de la région parisienne, il produit le dernier VRAI jambon de Paris.

La couleur, la tenue du jambon, et le calibrage ne seront pas identiques à chaque pièce, c'est aussi la preuve d'une fabrication traditionnelle et artisanale.

Un produit naturel a aussi ses exigences, c'est pourquoi une fois tranchés nos jambons doivent être consommés rapidement afin de livrer le meilleur de leur saveur.

Ce jambon est celui d'un véritable artisan Parisien qui travaille dans le respect de la tradition.

Le Prince de Paris est un jambon travaillé au couteau, avec une saumure à base de sel de Guérande,
serré en chaussette à la main puis cuit au bouillon en cuisson lente.

C'est notre partenaire Francilien Le Chariot à Fromage qui nous assure la mise sous-vide du produit.

Chacun a son propre cheminement mais les belles histoires sont souvent l'affaire de rencontres. Lionel Gremont a toujours été attiré par la gastronomie, et la découverte des terroirs. Cet ancien responsable grands comptes d'un fabricant de composants électroniques à toujours eut cette passion pour la gastronomie, et partait régulièrement à la rencontre des producteurs fermiers, pour y découvrir des spécialités locales.

Passionné, il s'est employé à changer de direction professionnelle et a entreprit de se former aux côtés d'un meilleur ouvrier de France pour assouvir cette passion... dévorante ! Et devenir Artisan Fromager.

Aujourd'hui il vous propose plus de 200 références de fromages et aussi une gamme de 100 produits de charcuterie d'exception.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).

Le Chariot à Fromages : 17 Rte de Saint-Germain, 78640 Villiers-Saint-Frédéric
Téléphone: 0953336000
E-mail: contact@lechariotafromages.fr
A conserver entre 0° et 4°C