Le Chariot à fromages, Artisan Fromager Tommette Artisanale Au Piment D'Espelette - Lait de brebis cru, environ 170g

LAIT cru de brebis, sel, piment d'Espelette 0,2%, FERMENTS LACTIQUES (LAIT), présure.

Frottée au coulis de Piment d'Espelette, cette petite tomme au lait de brebis cru possède une belle croûte rouge-orangée qui invite au voyage. Long en bouche, ce fromage fruité et très typé offre aux papilles des arômes riches et prononcés. Affiné pendant 3 mois minimum, ce fromage à la texture ferme est issu du lait de brebis généralement vouées à la production de l'Ossau-Iraty.

Chacun a son propre cheminement mais les belles histoires sont souvent l'affaire de rencontres. Lionel Grémont a toujours été attiré par la gastronomie, et la découverte des terroirs. Cet ancien responsable grands comptes d'un fabricant de composants électroniques à toujours eut cette passion pour la gastronomie, et partait régulièrement à la rencontre des producteurs fermiers, pour y découvrir des spécialités locales.

Passionné, il s'est employé à changer de direction professionnelle et a entreprit de se former aux côtés d'un meilleur ouvrier de France pour assouvir cette passion... dévorante ! Et devenir Artisan Fromager.

Aujourd'hui il vous propose le dernier vrai jambon de Paris "Le Prince de Paris" et plus de 150 références de fromages.

Le Chariot à Fromages : 17 Rte de Saint-Germain, 78640 Villiers-Saint-Frédéric
Téléphone: 0953336000
E-mail: contact@lechariotafromages.fr
A conserver entre 4° et 6°C

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