Le Chariot à fromages, Artisan Fromager Mozzarella Di Bufala Campana Billes DOP - Lait de bufflonne cru, 250g

LAIT au lait cru de bufflonne, sel, présure .

La Mozzarella au lait cru de bufflonne est un fromage à pâte pressée, filée, fraîche et n'est recouverte d'aucune croûte. Elle est fabriquée de façon artisanale.
Elle dégage une odeur lactique et son goût, lui, reste doux et crémeux.
Un incontournable conditionné en petites billes !

Chacun a son propre cheminement mais les belles histoires sont souvent l'affaire de rencontres. Lionel Grémont a toujours été attiré par la gastronomie, et la découverte des terroirs. Cet ancien responsable grands comptes d'un fabricant de composants électroniques à toujours eut cette passion pour la gastronomie, et partait régulièrement à la rencontre des producteurs fermiers, pour y découvrir des spécialités locales.

Passionné, il s'est employé à changer de direction professionnelle et a entreprit de se former aux côtés d'un meilleur ouvrier de France pour assouvir cette passion... dévorante ! Et devenir Artisan Fromager.

Aujourd'hui il vous propose plus de 200 références de fromages et aussi une gamme de 100 produits de charcuterie d'exception.

Le Chariot à Fromages : 17 Rte de Saint-Germain, 78640 Villiers-Saint-Frédéric
Téléphone: 0953336000
E-mail: contact@lechariotafromages.fr
A conserver entre 4° et 6°C