Languedoc AOP Réserve Naturelle Bio, 75cl

Récoltés en plein coeur du Languedoc, au Nord-Est de Béziers (Hérault), les raisins sont plantés sur des coteaux argilo-calcaires et produisent 2500 hl par an.

Il accompagnera un beau plateau de charcuterie ou de fromage. S'accorde également parfaitement avec les viandes rouges : entrecôte, tartare ou bourguignon

Intense et velouté sont les maîtres-mots de ce vin. Il a une couleur rouge foncée avec des reflets violets. Le nez est minéral et fruité : petits fruits rouges et noirs avec une légère touche de vanille. L'attaque est ronde avec une structure tannique soyeuse très enrobée et charpentée. L'équilibre est remarquable.