Lalande de Pomerol AOC Clos Des Galevesses, 75cl

Situés au cœur de l’appellation Lalande de Pomerol, les vignes du Clos des Galevesses s’étendent sur une croupe graveleuse, sous l’œil bienveillant de l’église Saint Jean-Baptiste, érigée au XIIème siècle par l’ordre des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem. Elles produisent un vin fruité et élégant, à l’excellente structure tannique. La tradition alliée à la modernité voulue par les propriétaires, lui assure un avenir des plus sereins.

J'ai choisi ce vin parce qu'il dégage des arômes de prune de cerise et de vanille sur une finale aux touches de chocolat. Il s'accorde avec des plats dus sud ouest comme le confit de canard ou des plats en sauce tels qu'un cassoulet.

Belle robe rouge franc bien brillante, premier nez intense avec des notes de petits fruits rouges. Des notes épicées apparaissent à l’agitation. Attaque suave, vin tout en rondeur et en équilibre