l'hirondelle Levure Boulangère Fraîche, 12x42g

Levure fraîche de panification (Saccharomyces Cerevisiae).

Pays de fabrication : France

Née en 1895, la levure fraîche L'hirondelle est indubitablement la marque-emblème de Lesaffre. Utilisée par plusieurs générations de boulangers, L'hirondelle est la marque de levure fraîche de boulanger la plus utilisée dans le monde, et ce n'est pas un hasard !

Pratique : L'hirondelle contient entre 28 et 35% de matière sèche : très friable, elle s'incorpore facilement et de façon homogène dans le pétrin.
Fiable : La levure fraîche L'hirondelle fournit d'excellents résultats de cuisson pour tous les types de pains. Elle est très performante en pâte crue surgelée.