Kumquat, Barquette de 250g

Le kumquat est un petit agrume ovale, à la peau fine et comestible, de couleur orange vif. Sa saveur est à la fois acidulée et sucrée, avec une légère amertume, offrant un goût unique et rafraîchissant. Très parfumé, il est souvent consommé entier, peau comprise, pour profiter pleinement de ses arômes.
Riche en vitamine C, fibres, et antioxydants, le kumquat est un fruit tonique qui stimule le système immunitaire et facilite la digestion.

- À croquer : nature, entier, pour une explosion de saveurs en bouche.

- En confiture : pour des tartines ou accompagnements sucrés-salés.

- En décoration : sur desserts, cocktails ou plats exotiques.

- En cuisson : confit, en sauce pour viandes ou volailles.

- En boisson : infusion, jus frais ou cocktails parfumés.

À température ambiante : dans un endroit frais et sec, jusqu'à 5 jours.

Au réfrigérateur : dans un sac perforé, jusqu'à 2 semaines.

Congélation : possible, en tranches fines, pour utilisation en cuisine ou boissons.