Juliénas AOP Domaine de la Vieille Eglise, 75cl

Domaine appartenant aux héritiers de Paul LORON. L'ancienne Eglise de Juliénas, inoccupée depuis 1868, a su trouver un nouvel entrain avec un chai et un caveau de dégustation.

Une robe rubis limpide à reflets violacés caractérise ce Julienas au nez frais et fruité. Des arômes de
griotte se fondent avec le cassis et la framboise, et une touche de réglisse complète l'ensemble. En
bouche, c'est un vin à la structure croquante : des tanins soyeux, un côté acidulé en finale qui met
en valeur les arômes de petits fruits rouges. Un vin plein de gourmandise.

Rillettes de lapin, des pavés d'agneau grillés, des grillades de porc ou encore un poulet basquaise.