Jean Martin de Provence Tapenade aux olives noires Grossane de Provence, 100g

La rareté et le fruité exceptionnel de l'olive Grossane de Provence ne la rendent que plus précieuse, associée à la rondeur de l'olive noire Beldi du Maroc pour une tapenade gourmande. Cette recette inimitable de tapenade tient la force de son goût fruité aux olives noires Grossane de Provence, ramassées fripées en décembre et désamérisées dix mois au naturel dans notre atelier, associées à la rondeur d' olives méditerranéennes et relevées d'anchois, de thym de Provence IGP et de câpres...tapeno en provençal ! Jean Martin de Provence, conserverie familiale depuis 1920 : des recettes gourmandes , cuisinées avec passion, qui subliment les saveurs du terroir en alliant tradition et modernité. La cuisine provençale authentique s'invite chez vous !

Olive noire Beldi du Maroc à la Grecque 51%, olive noire Grossane de Provence 29%, huile d'olive vierge extra, câpre 4%, jus de citron à base de concentré, sel, ANCHOIS, boisson spiritueuse (alcool, eau, plantes aromatiques, miel), laurier, thym de Provence IGP 0,2%, poivre, sarriette, vinaigre.

Découvrez son goût très fruité sur une tranche de pain avec un filet de rouget, dans une omelette, une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches, ou pour relever une vinaigrette.

Depuis 1920, de génération en génération, Jean Martin offre chaque jour à ses consommateurs de savoureuses recettes, provençales et méditerranéennes, cuisinées comme à la maison.

Jean Martin, un artisan en Provence
Des recettes élaborées à partir de légumes et d'olives soigneusement sélectionnés, mûris au soleil et cueillis à maturité.
Créées et cuisinées en Provence
Présentées en bocaux de verre pour en préserver la qualité et la saveur

AUX RECETTES 100% NATURELLES
Sans colorant, sans conservateur, sans OGM, ni additifs ou arômes ajoutés…
Des partenariats durables avec des agriculteurs locaux soumis à un cahier des charges rigoureux et accompagnés sur des pratiques d'agriculture raisonnée
Plantation par Jean Martin d'un verger d'oliviers en Provence : 100% de l'approvisionnement en olives de pays

PASSIONNÉ PAR LE GOÛT
Le respect des étapes de fabrication dans la pure tradition culinaire du sud
Des assaisonnements justes pour sublimer
Une créativité culinaire inspirée par la riche nature méditerranéenne

ENGAGÉ POUR SA RÉGION
40 emplois sur 2 sites de production respectueux de l'environnement
Des partenariats durables avec les agriculteurs locaux
1 emploi Jean Martin soutient 5 emplois en Provence (Local Footprint®)
Un soutien de nombreuses manifestations culturelles régionales