Jean Martin de Provence Ratatouille à la Provençale, 520g

Un grand classique de la cuisine provençale et une recette incontournable Jean Martin . Une ratatouille confite et fondante au goût incomparable avec des aubergines et courgettes fraîches de France, grâce à un savoir-faire de cuisinier inégalé pour sélectionner de bons légumes à maturité en saison, les cuisiner avec les mêmes méthodes qu'à la maison et les mettre en conserve de façon à préserver la fraîcheur de leur saveur, toute l'année ! On la fait comme on l'aime : confite et fondante, cuisinée à l'huile d'olive vierge extra et parfumée de thym de Provence IGP. Jean Martin de Provence, conserverie familiale depuis 1920 : des recettes gourmandes , cuisinées avec passion, qui subliment les saveurs du terroir en alliant tradition et modernité. La cuisine provençale authentique s'invite chez vous !

Tomate 36%, aubergine 28%, courgette 17%, poivron rouge 12%, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, sel, persil, ail, thym de Provence IGP 0,06%, poivre

A déguster en accompagnement de viande ou poisson, dans un plat de pâtes ou riz après l'avoir réchauffé au micro-ondes ou à feu doux. Plus de suggestions recettes : avec une brouillade d'œuf ou dans une paella avec riz et fruits de mer...

Depuis 1920, de génération en génération, Jean Martin offre chaque jour à ses consommateurs de savoureuses recettes, provençales et méditerranéennes, cuisinées comme à la maison.

Jean Martin, un artisan en Provence
Des recettes élaborées à partir de légumes et d'olives soigneusement sélectionnés, mûris au soleil et cueillis à maturité.
Créées et cuisinées en Provence
Présentées en bocaux de verre pour en préserver la qualité et la saveur

AUX RECETTES 100% NATURELLES
Sans colorant, sans conservateur, sans OGM, ni additifs ou arômes ajoutés…
Des partenariats durables avec des agriculteurs locaux soumis à un cahier des charges rigoureux et accompagnés sur des pratiques d'agriculture raisonnée
Plantation par Jean Martin d'un verger d'oliviers en Provence : 100% de l'approvisionnement en olives de pays

PASSIONNÉ PAR LE GOÛT
Le respect des étapes de fabrication dans la pure tradition culinaire du sud
Des assaisonnements justes pour sublimer
Une créativité culinaire inspirée par la riche nature méditerranéenne

ENGAGÉ POUR SA RÉGION
40 emplois sur 2 sites de production respectueux de l'environnement
Des partenariats durables avec les agriculteurs locaux
1 emploi Jean Martin soutient 5 emplois en Provence (Local Footprint®)
Un soutien de nombreuses manifestations culturelles régionales