Jacquere blanc AOP Cave de Cruet, 75cl

La Jacquère a été le premier vin de Savoie à faire la conquête des tables des restaurants de la région et de l'inévitable fondue, mais aussi de la capitale, où elle apportait un arrière goût de vacances aux premiers skieurs d'après-guerre.

Robe à peine teintée de jaune clair, nez de fleurs blanches, de fruits exotiques, les terrains à forte teneur en cailloux font ressortir une odeur de pierraille, c'est ce que l'on appelle "la pierre à fusil". Vin minéral légèrement perlant, agrumes.

Fruits de mer, fritures, et bien entendu tous les plats à base de fromage (fondue, raclette…)