8002645100154 - Italie - Castel Sole Pecorino blanc

Italie Castel Sole Pecorino blanc, 75cl

Name: Castel Sole Pecorino blanc
Brand: Italie
SKU: 1456286
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock

Italie

75cl

Année : 2022

Nouveauté

8,55€

11,40€/L

Sélection de votre sommelier

J'ai choisi ce vin parce que celui-ci nous vient directement de la côte Adriatique. Il s'accorde avec de plats de pâtes et de risotti, fruits de mer, poissons, légumes et viandes blanches. On surnomme aussi le Pecorino "le rouge habillé en blanc", pour souligner sa structure charpentée.

Sélection de votre sommelier

Bon à savoir
Le Pecorino est un cépage typique et ancien de la région de collines des Marches (il se retrouve également dans la région voisine des Abruzzes et un peu aussi dans les Pouilles). C'est un cépage autochtone, qui produit des vins blancs très agréables, raffinés et persistants. L'appellation Falerio est récente et à été créée pour mettre en avant le terroir de la Province de Fermano. Pecorino vient du mot pecora (brebis) : on appelait en effet le cépage "le raisin des brebis" car les animaux s'en nourrissaient. Un vin blanc à ne pas confondre cependant avec le fromage de brebis du même nom...
Mentions sanitaires
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »

Dégustation
Une robe d'un beau jaune lumineux. Un nez aromatique, épicé et raffiné, avec des notes florales, fraîches et intenses. En bouche, il a des notes fruitées (pomme, poires mûres) et il est élégant, équilibré et persistant.
Infos consommateur
Pays de fabrication : France

Bon à savoir
Le Pecorino est un cépage typique et ancien de la région de collines des Marches (il se retrouve également dans la région voisine des Abruzzes et un peu aussi dans les Pouilles). C'est un cépage autochtone, qui produit des vins blancs très agréables, raffinés et persistants. L'appellation Falerio est récente et à été créée pour mettre en avant le terroir de la Province de Fermano. Pecorino vient du mot pecora (brebis) : on appelait en effet le cépage "le raisin des brebis" car les animaux s'en nourrissaient. Un vin blanc à ne pas confondre cependant avec le fromage de brebis du même nom...
Dégustation
Une robe d'un beau jaune lumineux. Un nez aromatique, épicé et raffiné, avec des notes florales, fraîches et intenses. En bouche, il a des notes fruitées (pomme, poires mûres) et il est élégant, équilibré et persistant.
Mentions sanitaires
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »
Infos consommateur
Pays de fabrication : France