Irancy AOC Domaine Gérard Persenot, 75cl

Il s'agit d'un vin rouge issu du Pinot Noir. Sa particularité est de comporter de façon facultative (jusqu'à 10 %), du César, cépage traditionnel à Irancy. Riche en tanins, coloré avec vigueur, il est en effet impérial et offre à ce vin d'appellation Irancy une personnalité intéressante pour l'amateur

Vin solide et néanmoins charmeur, l'appellation Irancy et son jus coloré invitent aux mets à saveurs fortes et charnues. Les ribs grillés (travers de porc) trouvent là un accompagnateur zélé car à des tanins virils s'ajoutent une belle puissance aromatique.

Dénomination légale : Irancy Rouge Domaine Persenot
Exploitant : Domaine Persenot Gérard 8 route de Chitry - 89530 Saint Bris le Vineux
Mode d'emploi : Température de dégustation : 14°/15°C
Conservation : A conserver à l abri de la lumière, au sec.
Pays de fabrication : France