île de Beauté IGP Domaine Fazi rosé, 75cl

La robe est attrayante avec sa couleur rose avec des nuances allant du cuivré vers le saumoné et un dégradé sur la couleur framboise. Brillant et limpide. Au nez, comme la couleur, le vin est attractif avec des arômes de parfums de fraises des bois, de groseilles et de bonbons anglais avec un trait de grenade. En bouche, le vin est souple et fruité en attaque pour prendre un goût plus acidulé ensuite. Le vin est rond et gras dans son ensemble, mais nous laisse une impression de fraîcheur tout en ayant un côté ensoleillé très flatteur. A boire sur une Salade niçoise, poivrons et tomates farcis, les plats typiques de l‘été de la Méditerranée.

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