Idbuffet Menu Buffet de Noel, Pour 10 personnes

ENTRÉES & SALADES
1 Tartare de saumon et mousse de petits pois
1 Foie gras de canard mi-cuit
1 Salade d'epeautre aux figues

PLATS DU CHEF À DÉGUSTER FROID
1 Suprême de volaille label rouge, choux romanesco et sauce aux cèpes
1 Pavés de saumon aux herbes et purée de Panais

PLATEAU DE FROMAGES
1 Assortiment de fromages affinés pour 12/15 pers

DESSERTS GOURMANDS
18 Brochetttes de fruits frais
1 Entremet praliné chantilly

Des menus de réveillon chic et gourmand préparer par les chefs d'idbuffet à la commande dans leur cuisine à 2 pas de Rungis..idbuffet maison de gastronomie fondée en 1996