Hongrie Ch Henyé Tokaji 5 puttonyos (AOP), 50cl

Le château Henyé est situé au centre de la fameuse appellation Hongroise. Ce vin doux provient d'un assemblage de 2 cépages autochtones : 75 % de furmint et 25 % de Harslevelü. Les Aszù sont élaborés a partir de raisins flétris par le botrytis (idem pour les Sauternes), puis classé par Puttonyos, qui représentent le taux de sucre, l'échelle allant de 1 à 7. Avec 5 puttonyos, nous sommes sur une grande cuvée, les aromes sont très complexes : fruits secs, type abricots, amandes,orange, le tout légèrement miélé. En bouche , ce nectar est envoutant, long, subtile !
Il sera le compagnon parfait des foies gras, mais aussi en apéritif !

Pays de fabrication : France